Description
Variété précoce, offrant de longues grappes portant de gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète. Cette variété est assez sensible à l’oïdium et à l’anthracnose. Afin de permettre une bonne pollinisation, il est conseillé de planter une autre variété à proximité. Dégustez le cassis en jus, en confitures, dans les tartes ou encore en accompagnement de plats salés. Plantation de préférence à l’automne ou au printemps avec des arrosages réguliers. La récolte a lieu à partir de début juillet. Les feuilles de cassis sont excellentes en infusion et
Récolte: Juilllet / Aout
Fruit noir
Diamètre du fruit: 1 cm
Saveur sucrée
Utilisation: Table, Confiture, Pâtisserie, Alcool
Autofertile, ne nécessite pas d’autre pollinisateur
Exposition soleil, mi-ombre
Période de floraison en Mars, Avril
Plantation recommandée de Octobre à Novembre
Plante rustique jusqu’à -23.5°C (Zone 6a)
Feuillage vert vif, caduc
Hauteur à maturité 1.50 m
Envergure à maturité 1.00 m
Port irrégulier, buissonnant
Croissance normale
Type de sol : Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais profond, consistant
Humidité du sol : Toutes humidités
Résistance aux maladies : Bonne
Période de taille : Février. Ce sont les branches de 2 ou 3 ans qui sont les plus fructifères. En février, supprimez le tiers des rameaux parmi les plus vieux (5 ou 6 ans), pour conserver un port harmonieux.
Hivernage : Peut rester en terre
